[ULASAN] Something Better

Something Better
— karya EDNIN


Karya yang ringkas, tetapi penuh dengan pengajaran. Penulis menggambarkan perjalanan hidup Wardah yang bersikap pesimis dan putus harapan setelah kehilangan sesuatu dalam kehidupannya berubah selepas suatu insiden yang menemukannya dengan Umairah. Karya ini juga menggambarkan perjalanan Wardah ke arah tawakal kepada Tuhan dalam menempuh cabaran kehidupan dan juga isu kesihatan mental dalam masyarakat. Pembaca juga boleh lebih mendalami perjalanan Wardah dengan petikan lagu-lagu yang mendahului setiap bab dalam karya ini.

 

Dapatkan versi e-book penuh di e-sentral.com

[SNEAK PEEK] You Are My Greatest Pain

You Are My Greatest Pain
karya: Rinsya Chasiani


. . .

“Terima kasih sebab ada di sisi Dian sewaktu Dian betul-betul tak ada sesiapa untuk bergantung harapan… Sewaktu hidup Dian benar-benar dalam kegelapan!” Nadian memejamkan mata rapat-rapat. Jujur dia bersyukur Qaim sudi menerima dirinya dalam keadaan yang paling rendah dan hina. Jika lelaki lain, tidak mungkin ada yang sanggup berkorban seperti Qaim.

Qaim tersenyum mendengar kata-kata Nadian. Dia tidak menyangka Nadian sudi meluahkan isi hati kepada dirinya. Dia tahu bukan mudah untuk Nadian melafazkan kata-kata itu. Pasti ada sesuatu yang berlaku sehingga Nadian begitu berlembut dengan dirinya. Kali pertama Nadian memeluk dirinya, kali pertama juga Nadian berterima kasih… Dan Qaim mampu merasakan keikhlasan dalam setiap tingkah isterinya itu.

“Dian tahu yang ‘dian’ maksudnya lilin? Segelap mana pun tempat yang Dian tempati, asalkan ada pemetik api, tempat tu bakal ada cahaya. Izinkan abang jadi api untuk Dian… Boleh?” Nadian mengangguk berkali-kali. Rasa sebak semakin menguasai.

“Bukan abang nak mengelak, tapi abang belum asar lagi. Risau terbabas ke maghrib. Dah tinggal beberapa minit lagi masuk waktu.” Qaim mengambil kedua-dua bahu Nadian dan mencipta jarak antara mereka.

“Abang, Dian tak mengandung,” ucap Nadian.

“Qaim terdiam sesaat. Patutlah wajah Nadian berseri walau sememeh dengan air mata. Qaim ukir senyuman. Hati kecilnya bersyukur. Dia tidak menyangkan Nadian berani membuat ujian kehamilan kerana dia tahu trauma yang nadian hadapi sehingga wanita itu terlalu takut berdepan dengan realiti. Makanya, Nadian sudah mula kuat semula. Tidak lemah seperti beberapa bulan kebelakangan ini. Perkembangan yang positif itu membuat hati Qaim terus lapang. Dan yang lebih penting, Nadian tidak mengandungkan anak lelaki lain. Biarpun dia telah bersedia dengan segala kemungkinan, tetapi jauh di sudut hati Qaim tetap mengharapkan  bahawa Nadian tidak mengandung.

“Alhamdulillah…” tubuh nadian dirangkul. Ubun-ubun isterinya dikucup berkali-kali.

 

 

Tentang dirimu yang selalu keliru dengan apa yang terbaik untuk hidupmu...
Teruskan jalan. Biar pun gaung menanti di depan. Biarkan hatimu kelelahan.
Kerana melangkah lebih baik dari terus berhenti di tengah-tengah jalan.

. . .

Dapatkan versi penuh e-book ini di e-sentral.com
Link: https://www.e-sentral.com/book/info/361508
Penerbit: Rinsya Chasiani
Penulis: Rinsya Chasiani

[SNEAK PEEK] Halal Food Science & Nutrition

Halal Food Science & Nutrition
karya: Irwandi Jaswir, Fitri Octavianti, Muhammad Hasib Difari, Yousif Alharbi


. . .

Alcohol used in cooking is common in both Western and Eastern cuisines. European cuisine heavily uses wines and beers in cooking to add depth of flavor to foods. In Asia, rice wine vinegars, and cooking wines such as “sake”, “mirin” and Shao Xing wines are often used in food preparation. Different opinions from Islamic scholars viewed these foods as halal because they are believed to evaporate during the thermal cooking process. However, due to its dubious nature, some Islamic scholars are of the opinion that it is best to avoid the consumption of food, in such cases, as some khamr will remain in the food despite the occurance of evaporation. The Halal Product Research Institute of Universiti Putra Malaysia, produced an alcohol burn-off chart to show how much alcohol is retained after cooking as  shown in Table 6.5.  

Table 6.5. Alcohol burn off chart

Some popular local fermented products in Malaysia and Southeast Asia  include “Nipah” vinegar from the fermentation of coconut palm sap (toddy), “tapai”, a fermented rice dessert,  rice wine (“tuak”), soya sauce from fermenting soya beans, fermented anchovies “budu”, fermented shrimp “cincalok/ belacan”, fermented durian fruit “tempoyak”, and fermented milk products. There has been doubt as to the halal status of these fermented foods, due to the possibility that it produces alcohol during the fermentation process. However, the jurisdiction in Malaysia has ruled that fermentation in these foods does not necessarily produce an intoxicating product. Thus, the product is considered halal unless it is produced with the intention of producing an intoxicant.

Islam has provisions for foods that are processed to the point that the nature of the substance is changed, and it loses its intoxicating properties , such as when wine is transformed into vinegar. In this case, the principle of istihalal comes into effect. Istihalal is the transformation of the natural characteristics of a prohibited substance into another substance with a diferent name, property or characteristic. The transformation refers to a chemical change, such as fermented dough transformed into bread, or alcohol is transformed into vinegar. However, the   the Muslim consumer has been advised to avoid foods when doubts arise, as juristic opinions continue to differ on the principle of istihalah.

. . .

 

Read the full version of this e-book on e-sentral.com

Link: https://www.e-sentral.com/book/info/361055

Penerbit: BookCapital

Penulis: Irwandi Jaswir, Fitri Octavianti, Muhammad Hasib Difari, Yousif Alharbi

[SNEAK PEEK] Rahsia Membina Rumah Tangga Syurgawi

Rahsia Membina Rumah Tangga Syurgawi
— karya Dr. Azahar Yaakub, Datuk Dr. Norhafizah Musa, Nurul Atiqah Azman


. . .

“Don’t struggle about the struggle. In other words, life’s full of ups and downs. So if you’re struggling, don’t worry, everyone else has or will at some point.”

– Sean Covey

Kisah Ibrah Maghfirah

Kisah berikut ini melibatkan seorang wanita yang berhadapan dengan ujian kerana perbuatan suaminya yang sangat menyakitkan. Dia tidak pernah menyangka suaminya berkahwin lagi kerana batas kemampuannya untuk menanggung nafkah keluarga sememangnya tidak mencukupi, bahkan selama ini si isteri yang berusaha keras bekerja demi meneruskan kehidupan.

Hanya kerana bertuhankan nafsu semata-mata dan mengikut trend rakan-rakan yang berpoligami membuatkan si suami teruja juga untuk berkahwin dua. Ingin merasai pengalaman berpoligami tanpa memikirkan apakah syarat-syarat poligami yang diizinkan dalam Islam. Sehinggakan si suami tidak mengendahkan perasaan isterinya, bahkan dia meminta isterinya meminjamkan wang bagi perbelanjaan perkahwinannya itu.

Si isteri berasa tertekan dan gusar kerana dia mengetahui suaminya tidak mampu berlaku adil dalam situasi ini. Jauh sekali suasana harmoni akan berjaya diwujudkan dalam rumah tangga sekiranya pengurusan emosi dan kewangan tidak ditadbir dengan sebaik mungkin.

Islam agama yang syumul dan menganjurkan untuk hidup mengikut kemampuan masing-masing dan tidak membiarkan mana-mana pihak berasa teraniaya seperti kondisi si isteri tersebut. Tidak ada nas yang mengatakan isteri pertama yang bertanggungjawab untuk menyediakan nafkah buat isteri kedua dan seterusnya.

Perit jiwa dan perasaan sekiranya kita tidak mengikut aturan yang ditetapkan oleh Allah s.w.t.

 

Tip Uswah Hasanah

Maka, apakah yang boleh kita lakukan bagi mendidik diri untuk hidup bersederhana dan tidak mengikut trend semasa yang boleh membinasakan diri?

  1. Berusaha menyuburkan sifat qanaah (berasa cukup) dalam diri anggota keluarga.
  2. Jangan membandingkan nikmat Tuhan. Setiap insan ada rezekinya masing-masing yang Allah s.w.t. kurniakan.
  3. Pastikan tidak wujud perasaan dengki dengan nikmat dan rezeki orang lain.

Ibnu Qayyim ada mengatakan dalam kitabnya berkenaan tiga rukun syukur:

  • Mengakui segala nikmat itu berasal daripada Allah s.w.t.
  • Manusia hendaklah memuji Allah s.w.t. atas nikmat tersebut.
  • Meminta Allah s.w.t. untuk membantunya supaya segala nikmat yang diberikan dapat dimanfaatkan bagi menggapai keredaan Allah s.w.t.
. . .

Penerbit: PTS Publication

Penulis: Dr. Azahar Yaakub @ Ariffin, Ustazah Datuk Dr. Norhafizah Musa, Nurul Atiqah Azman

Dapatkan e-book penuh di sini: https://www.e-sentral.com/book/info/360842

[ULASAN] Semahal Itukah Cinta Abang?

Semahal Itukah Cinta Abang?
— karya Rafina Abdullah


Karya ini menonjolkan kelainan plot dari karya-karya puan penulis sebelum ini. ‘Semahal Itukah Cinta Abang’ menceritakan kisah pahit seorang duda bernama Luzman dan Aqeela, sepupunya yang merupakan seorang OKU dengan masalah lembam. Setelah kehilangan ibunya dalam suatu tragedi yang tidak dapat dielakkan, Luzman menjadi buntu dan lebih baran memikirkan siapa yang perlu memikul tanggungjawab menjaga Aqeela. Atas nasihat orang sekelilingnya, Luzman dicadangkan untuk berkahwin dengan Aqeela. 
Kisah ini mendekatkan pembaca terhadap emosi dan perasaan Aqeela yang menyukai Luzman. Ianya sesuatu yang jarang diceritakan dalam masyarakat kami dan penulis berjaya memberi pembaca peluang untuk mendalami perasaan Aqeela. 
Semahal Itukah Cinta Abang ialah bacaan yang ringkas, namun masih dapat menggapai emosi pembaca.
Dapatkan versi e-book penuh di e-sentral.com
https://www.e-sentral.com/book/info/361322

[ULASAN] Zero to Hero: Anak Orang Miskin Kini Anak Emas Universiti

Zero to Hero: Anak Orang Miskin Kini Anak Emas Universiti
— karya Mohammad Rahim Kamaluddin


Buku ini merupakan karya suntingan yang mempersembahkan kompilasi perjalanan lima mahasiswa universiti yang telah berjaya merangkul Anugerah Pingat Emas pada peringkat universiti. Perjalanan cerita lima anak muda yang asalnya dari latar belakang miskin amat memberangsangkan dan mampu menjadi sumber inspirasi kepada mahasiswa di luar sana.
Mesej yang ingin disampaikan oleh mahasiswa-mahasiswa ini adalah jangan jadikan kemiskinan sebagai alasan untuk tidak berjaya. Malah, kemiskinan itu menjadi kebab utama untuk meraka mara ke hadapan dalam mana-mana bidang yang diceburi. Buku ini ditulis dengan cara yang santai agar mesej dapat disampaikan kepada para pembaca dengan cara yang mudah. 
Dapatkan e-book penuh di E-Sentral.com